地标保护筑根基 彩云之南咖啡香
开栏的话
春潮涌热土，共瞰示范区。近日，国家知识产权局公布第一批国家地理标志保护示范区典型案例，这些案例创新性强、成效较为突出、具备复制推广价值。即日起，本报开设“聚焦 GI保护示范区典型案例”专栏，挖掘示范区推进地理标志高水平保护、高标准管理、高质量发展的先进经验，聚焦示范区建设如何全面提振地理标志产品消费，推动县域富民产业提质增效，以飨读者。
在云南西部，高黎贡山与怒山之间的低热河谷地带，咖啡豆在火山灰孕育的沙质土壤里扎根生长。云南省保山市地处咖啡种植黄金带最北端，这里独特的地理环境和气候条件孕育出小�？Х�“浓而不苦、香而不烈、略带果香”的独特风味。
作为云南咖啡的核心产区之一，近年来，保山市以地理标志保护为基石，以科技创新为引擎，以品牌发展为突破口，构建起覆盖全产业链的标准化体系，让保山小粒咖啡在新时代浪潮下绽放出璀璨光彩。近日，国家知识产权局公布首批12个国家地理标志保护示范区典型案例，保山小�？Х裙业乩肀曛颈；な痉肚胙。Ｉ绞锌Х炔档姆⒄棺⑷肓诵碌幕盍Γ踩帽Ｉ叫×？Х仍俅纬晌谌酥跄康慕沟恪�
科技助力从“靠天吃饭”到“智慧种咖”
走进保山市隆阳区潞江坝的咖啡种植园，连片的咖啡树在火山灰土壤中舒展枝叶，田间地头的传感器正实时监测着土壤湿度与养分含量。咖农杨江春熟练地打开手机APP，查看智慧灌溉系统的运行数据，并根据土壤的湿度有针对性地给某个区块做补水、补肥。“自从用上这套系统，我家的咖啡树提前一年挂果，精品率从45%提升到71%！”杨江春兴奋地说。
这是保山小�？Х韧ü萍贾Σ捣⒄沟纳跤�。作为全国首个以咖啡为主导产业的国家地理标志保护示范区，保山市近年来以科技创新为引擎，大力推动保山小�？Х绕分噬�。
在云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所，科研人员精心培育出铁毕卡、波邦、瑰夏等40多个优质咖啡豆品种，为精品咖啡种植奠定了坚实基础。“云咖1号”“云咖2号”等自主选育品种跻身国际精品行列。
科技的力量还体现在管理的智能化升级上。保山市潞山云数农业开发有限公司推行的“香蕉+咖啡+畜草+中华蜂”立体复合发展模式，搭配水肥精准管理系统和无人机运输，让传统种植园变身“数字农场”；国家市场监督管理总局重点实验室（咖啡品质与安全）落户保山后，建立起覆盖97.8%检测参数的全产业链检验检测体系；2024年上线的小程序“世界咖啡谷·保山小�？Х取蓖ü槟庀质导际趸乖Х壬鞒蹋⒄隙喾椒袷迪窒颜摺耙患菰础保槐Ｉ绞幸劳小耙煌家豢馊教ā蹦Ｊ剑ǔ煽Х炔凳只芾砥教ǎ⒎抛匪荼昵�10.5万枚，覆盖4000余亩种植基地。
在科技助力下，保山小�？Х染仿蚀�2022年的40%提升至2024年的70%，精深加工率提升至85%，连续3年居全省首位。2024年，保山市小�？Х戎种裁婊�14万亩，年产量2万余吨，综合产值突破90亿元。在这里，咖啡产业实现了从拼数量到拼质量、从加工精进到链条延伸、从产业集聚到生态发展的转型升级。
品牌赋能从“深山豆儿”到“国际范儿”
2011年，“保山小�？Х取被褡甲⒉岬乩肀曛局っ魃瘫辏�2020年，保山小�？Х热胙≈信返乩肀曛颈；び牒献餍ɑト匣ケＣ迹�2022年，保山小�？Х裙业乩肀曛颈；な痉肚ㄉ枵狡舳�2025年，保山小�？Х裙业乩肀曛颈；な痉肚胙∈着�12个国家地理标志保护示范区典型案例……回望保山小�？Х鹊姆⒄怪罚乩肀曛颈；び肫放平ㄉ璧乃馗衬芄Σ豢擅�。
近年来，保山市委、市政府高度重视保山小�？Х炔捣⒄梗迫盗创蛟毂Ｉ叫×？Х绕放疲ν贫Ｉ叫×？Х瘸晌�、富民的支柱产业。
锚定“打造精品咖啡”的目标，保山市以标准化建设为抓手，坚持用“标准”来保证质量，用“标准”来铸造品牌，制定了覆盖“从种子到杯子”的地方标准，建成具有自身特点的保山小�？Х缺曜继逑�。保山市市场监督管理局（知识产权局）有关负责人介绍，仅保山小�？Х裙业乩肀曛颈；な痉肚锝ㄆ诩洌镁志土隙嗖棵胖贫�22项相关标准，并建立起覆盖种植、加工、仓储的全链条质量追溯体系。
在保山小�？Х炔分柿抗芾硖逑到ㄉ璺矫妫Ｉ绞兄贫ā侗Ｉ叫×？Х鹊乩肀曛静分柿抗芾肀ＶけＵ咸逑怠罚岷媳Ｉ叫×？Х鹊乩肀曛颈；すぷ魇导剩�“保山小�？Х取敝っ魃瘫晟昵爰肮娣妒褂谩⒌乩肀曛咀ㄓ帽曛竟芾淼冉泄娑ǎü⒉⒃诵斜Ｉ叫×？Х鹊乩肀曛静分柿抗芾肀ＶけＵ咸逑担岣弑Ｉ叫×？Х鹊乩肀曛静繁；ぜ喙苄埽銮肯颜呗舛龋贫Ｉ叫×？Х炔蹈咧柿糠⒄�。
同时，当地还积极推进保山小�？Х炔芳煅榧觳馓逑到ㄉ瑁箍Х燃觳饽芰θ段Ю┫钚卸�。
严格的质量管控体系极大地提高了保山小�？Х鹊拿烙龋绾谓徊饺�“养在深闺”的保山小�？Х认碛澜纾勘Ｉ绞写虺觥拔幕�+赛事+平台”组合拳，构建起全方位品牌传播矩阵。
2023年国际精品咖啡产业发展大会、2024年第二届“保山小粒咖啡”文化周，吸引全球咖啡从业者共话精品咖啡发展；保山精品咖啡庄园生豆赛、“中咖·到保山寻一抹咖香”保山首届咖啡马拉松、“咖香隆阳·好柿连连”电商直播大赛等竞赛类创新营销，调动起消费者的热情，营造出浓厚的咖啡文化氛围；中国—南亚博览会、上海国际咖啡文化节、重庆国际咖啡节、2024年中国国际咖啡展览会等众多全国性大型宣传展示活动，让保山小�？Х鹊闹炔欢吓噬�
围绕“咖啡庄园化、庄园景区化、景区特色化”思路，保山市在全市建成咖啡庄园22个，注册咖啡馆174个，2024年乡村旅游收入较上年提高了22.49%。
如今，保山小粒咖啡已逐步在国际舞台叫响“中国精品咖啡”名号。2024年，保山小粒咖啡共出口11个国家和地区2453吨，收益达5744万元。
从深山里的“土特产”到飘香世界的“金豆子”，保山小�？Х鹊姆⒄梗乩肀曛靖衬芟绱逭裥诵聪律⒔牛源己穹缥队敫叨似分剩蚴澜缃彩鲋泄Х鹊墓适�。
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